Баошная
Пора попробовать булочки-бао прямо сейчас!
ПРО баошную
Бао можно съесть одной рукой, не задумываясь над поиском места. А еще, точно не испачкаешься! Благодаря карманному строению булочки и густоте соусов, содержимое не выпадает.
На создание заведения нас вдохновила булочка Gua Bao родом из Тайваня, завезенная туда иммигрантами из китайской провинции Фучжоу. На западе бао популяризировал Дэвид Чанг, посмотревший в китайском квартале Манхэттена, подачу утку по-пекински на хлебе из листьев лотоса, а не в традиционном стиле.
Сама по себе булочка-бао имеет мягкий, нежный, но не ярко выраженный вкус, отлично контрастирующий с начинками и соусами. Нежная и пышная булочка бао — интересная альтернатива привычному стритфуду. Пора попробовать булочки-бао прямо сейчас!
Мы рекомендуем: Бао с креветками: пшеничная паровая булочка с начинкой из хрустящих королевских креветок, свежих овощей и зелени, заправленная фирменным соусом. А также: Бао с красной свининой мао; Бао с говяжьим стейком с отборной вырезкой; Бао с курицей спайси и, конечно, наши булочки со сладкими начинками. Равнодушных не будет.